台湾発ソフトクリームの
”ミナオ”「蜷尾家/NINAO」が日本に初出店します。
オープン日は2018年10月11日(木)で三軒茶屋にオープンします。
ミナオの日本第1号店であり、
(世界第2号店)でもある三軒茶屋店では、
約110種類のスッキリと甘い=略して“スキアマ”
なフレーバーが台湾で大人気のソフトクリームを、
週替りで2種類ずつ販売します。
オープンを記念として、日本限定の新メニューの
2種の販売もあるそうです。
蜷尾家(ミナオ)の歴史は?
台湾で大人気のソフトクリームがとうとう日本初上陸!
週替りで楽しめるフレーバーの変化で常に「新しい」をご提供
日本独自でのフレーバーやコラボなどをご提供予定
ミナオ「蜷尾家/NINAO」
代表の李豫/Yu Leeさん経歴は、
2012年2月
台南でソフトクリームの専門店出店
2014年2月
台南でジェラートの専門店出店
2015年9月
2015 Gelato World Tour東アジア地区選手権(東京開催)準優勝
2017年9月
2017 Gelato World Tour グランドファイナル (イタリア・リミニ開催)4位
2013年~2016年 イタリアの「ジェラート大学」へ留学
※現在はジェラート大学アジア地区の講師としても活動
ミナオ「蜷尾家/NINAO」のこだわりは、
絶対に人工のフレーバーを使わず、
食材そのものを活かすことなんだそうです。
ミナオ「蜷尾家/NINAO」
代表:李豫/Yu Leeさんがオープン日に来日するそうです。
10月11日(木)~10月16日(火)の期間限定で
代表が特別に日替りでフレーバーを提供するそうです。
10月16日(火)以降は
毎週水曜日にフレーバーを変更し、
週替りメニューがあるそうです。
蜷尾家(ミナオ)の日本限定新フレーバー東方美人茶!
<日本限定・新フレーバー> 東方美人茶(トウホウビジンチャ) 540円(税込)
グローバル1号店を記念し、日本限定の新フレーバーを開発。
東方美人茶を粉末状にし、ミルクベースと合わせて作った、
お茶本来の甘さを感じることができるソフトクリーム。
甘く爽やかな味わいで、口どけも良く、後味はスッキリ、まさに”スキアマ”な一品です。
※ソフトクリームは、コーン以外にカップのご用意もございます
蜷尾家(ミナオ)の【台湾人気No.1フレーバー】塩ミルク
台湾人気No.1フレーバー 塩ミルク380 円(税込)
牛乳から作られるミルクベースに、
天然塩(天日塩)をミックスしたソフトクリーム。
甘みの中にコクがありながら、
塩味がアクセントになったワンランク上の
ミルクソフトクリームです。
蜷尾家(ミナオ)の日本1号店記念“新食感”のお茶”
新メニュー“新食感”のお茶「ティーゼリー入りお茶」
■鉄観音茶(テッカンノンチャ)
常温・コールド :M 380円(税込) / L 430円(税込)
ホット :360円(税込)
鉄観音茶は、青茶に分類される中国茶です。
緑茶のフレッシュさと紅茶の豊潤さを併せ持つお茶。
味は芳醇で濃厚ですが、後味は甘くて飲みやすく、
華やかな香りが特徴です。
■東方美人茶(トウホウビジンチャ)
常温・コールド :M 430円(税込) / L 480円(税込)
ホット :420円(税込)
英国の女王がグラスでこのお茶を淹れたところ
美しく上下に舞い踊る茶葉に感動して
「オリエンタルビューティー(東方美人)」
と命名したそうです。
比較的発酵度が高いため紅茶に近い味わいなんだそうですが、
渋みはなく、甘く爽やかな味わいとのこと・・・
<ティーゼリー入りミルクティー>
■ 紅玉茶(コウギョクチャ)
常温・コールド :M 480円(税込) / L 530円(税込) ホット :460円(税込)
紅玉茶は「台茶18号」とも呼ばれる
南投県魚池郷を中心として台湾で生産される紅茶です。
色味は明るい琥珀色で、香りは甘く芳醇、
渋みも少なく飲みやすいお茶です。
●サイズ:(常温・コールド) Mサイズ / Lサイズ (ホット)1サイズのみ
●オプション:菊花ゼリー +60円(税込)
なつめゼリー +60円(税込)
※ホットのお茶、ミルクティーにゼリーは入っていません。
蜷尾家(ミナオ)のお茶は女性の体に優しい!
“ティーゼリー入り”のお茶は日本限定!
女性の体を冷やさないように「常温」での提供もあります。
美容に嬉しい薬膳ゼリーへ変更可能です。
ゼリーはオプションで
2種の薬膳ゼリー(菊花ゼリー、なつめゼリー)に替えることができます。
菊花 :ビタミンB1、ビタミンE、アミノ酸などを豊富に含み、
風邪予防やアンチエイジング、
目の疲れに効果があるなど、
古くから親しまれ漢方薬にも多く含まれている。
なつめ:体を温める効果があり、
さらにはむくみに効果のあるカリウムや
抗酸化作用があるサポニンを含むなど、
女性に嬉しい「東洋のスーパーフード」と言われています。
蜷尾家(ミナオ)のミルクティーは週替わり!
こだわりの茶葉を煮出した香り豊かなミルクティーは、
烏龍茶2種、紅茶2種の全4種類から1種類を
週替わりでご提供いたします。
ホット・常温・コールドの3種から選べ、
常温、コールドには同じお茶のゼリーが入っており、
口の中に広がる茶葉の香りと新食感をお楽しみいただけます。
また、
ゼリーはオプションで2種の薬膳ゼリー
(菊花ゼリー、なつめゼリー)に替えることができます。
※ホットのお茶にはゼリーは入っておりません
銀座・千疋屋の高級ジェラートを紹介します。
食べた事はありませんが、きっともの凄く美味しいんでしょうね~
興味深々じゃありませんか?
美味しいに決まってますよね!
千疋屋ですからね。
蜷尾家(ミナオ)ソフトクリーム店の場所は?
店名:蜷尾家/NINAO (ミナオ)三軒茶屋店
オープン日:2018年10月11日(木)
※レセプション/プレオープンは10月10日(水)
所在地 :東京都世田谷区三軒茶屋1-33-15
電話番号 :03-3421-2170(オープン日より開通)
営業時間は
平日12:00〜23:00
土日祝11:00〜23:00
Instagram:@ninao.japan https://www.instagram.com/ninao.japan
Twitter:@ninaojapan https://twitter.com/ninaojapan
まとめ
蜷尾家(ミナオ)ソフトクリームの味がとても気になりますよね。
台湾発のアイスクリームはあまり聞いた事がなかったのですが、
そんな観点からも興味津々です。
良かったら、お店に行ってみてください。